郑州龙和化工有限公司

酥脆剂成分有：麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂、碳酸氢钠、单脂肪酸，复合而成。

主要功能：

1.弥补了明矾的缺陷，明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全。

2.缩短了面团的醒发时间，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生产成本。

3.增加面团的持气性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不腻，色泽黄亮鲜艳。

4、适用范围：

适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。

5．使用方法：

将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。

六．添加量：

建议添加量为1.5%-1.8%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。   七．注意：存放干凉处。                                                                                              八．产品包装：2千克/袋试用装，25千克/桶。                                                                                                           九．酥脆剂价格，酥脆剂生产厂家，酥脆剂适用范围，酥脆剂使用方法，酥脆剂国家标准，高效酥脆剂，耐高温酥脆剂，糖果酥脆剂，蛋卷酥脆剂，各类食品酥脆剂批发，如果您对酥脆剂有什么疑问请电议我们郑州龙和化工有限公司。我公司主营：食品添加剂，长期供应现货批发。