葡萄糖酸锰含量:99% CAS:6485-39-8 用途:营养强化剂。 分子式:C12H22MnO14•2H2O 无水分子量:481.27 锰元素含量:12% 性状浅黄粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物 适用说明葡萄糖酸锰在水中溶解性好,人体吸收率高,被广泛应用到食品、、药品等行业中。限量依据GB2760、GB14880-94和ADI标准。 适用范围:锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常的成骨作用,缺乏时可引起生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.08~4.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.32~5.26 mg/kg。
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