特性:白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃(分解)。在烃类存在下,在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇,溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。 天然品存在于脾脏、心脏等中,并以蛋白质的形式存在于各种动植物组织中,腐败分解后可游离而出。 用途:营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,剂,植物生长促进剂。 可用作香料,可改善食品风味。 质量标准:FCC 项目 标准: 旋光 +14.5~+16.5° 含量 98.5~101.5% 重金属(以Pb计) ≤0.002% 铅 ≤10mg/kg 干燥失重 ≤0.2% 氯化物 ≤0.1% 营养增补剂,调味增香剂.配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,剂,植物生长促进剂. 含量:98%